尕 尐 MAY

肖博文:

田馥甄在唱:不确定就别亲吻 感情很容易毁了一个人 一个人若不够狠 爱淡了不离不弃多残忍 你留下来的垃圾 我一天一天总会丢完的……我以为我已经不再伤痛的时候,他们就会悄悄跑出来,慢慢浸泡你的内心,只让你隐隐作痛。只是,我已经明白,再痛都必须要放下一切向前走了。既然对方不爱你了,就应该骄傲一点,好好走好自己的路。

吃在韩国——炸鸡与啤酒

于是决定无微不至:

年前接了两摊大活儿,忙得焦头烂额,这边就给搁下了。
随着大活儿进入尾声,赶紧拾起来。

最近《星你》大火,双贤情侣挟带韩流席卷而来,带红了好几个牌子,包括化妆品和服饰,以及“炸啤”。
所谓“炸啤”,就是炸鸡和啤酒的缩写。
韩语里叫“치맥”,치킨(chicken)+ 맥주(啤酒)。
这个固定搭配我在前篇中也有提过,可往前参考。

既然那么火,就来插播一下吧。反正烤肉这个大坑一时半会儿的也填不完。

在韩国,提到炸鸡和啤酒,就会联想到夏夜,尤其适合汉江边和有球赛的夜晚。
每每有重要的球赛,所有炸鸡店的电话要嘛占线打不通,要嘛打通了也说要三个小时之后才能送货。
要知道韩国的外卖可是号称(自称)“子弹速度送达(총알 배달 )”,三个小时后球赛都结束了好吗!
不外卖的炸鸡店到了赛季,干脆设大屏幕,球迷们结帮结派地聚在炸鸡店里看球,支持的球队赢了多吃一份庆祝,输了多吃一份泄愤,炸鸡店老板数钱数到手软吧!唯一的风险是两派意见不同的球迷在店里吵起来。
我最怕球季去炸鸡店,真是要吵死了!尤其是足球和棒球,简直没法好好吃东西。
还有些圣诞啊情人节啊之类单身党最痛恨的日子,所有餐厅都是情侣成群,都在卖情侣套餐,单身党们无处可去,只好点炸鸡送到家里吃,炸鸡店生意也随着到达一个高峰。

综上可以看出炸鸡店的基本定位,《星你》里光鲜亮丽的大明星千颂伊竟然爱炸啤,一下子拉近了与一般人之间的距离,又加上和爸爸一起吃炸鸡的桥段,更加深入人心,也难怪又掀起了炸鸡的人气高潮。

炸鸡店分两种,上面也提到了,一种是店内没什么座位,专门做外卖外送的,一种是店内设电视和座位的,当然也有不少店是两者皆做。
口味其实都差不多,除了最基本的炸鸡,还有加了葱的炸鸡(파닭),以及裹了酱的炸鸡(양념치킨)。
裹的酱一般有蒜头口味的、酱油口味的、辣酱口味的等等。
我比较推荐点“半半鸡(반반치킨)”,也就是半份拼,基本炸鸡半份,裹酱炸鸡半份,这样两种美味就都能吃到了。
不是每家店都提供,点餐的时候可以问一下能否拼盘。
鸡肉一般分为带骨的和纯肉的,我倒是觉得纯肉的部位太干,带骨的吃起来更带劲。
嫌麻烦的话,选择纯肉的也可以,应该适合边看球边吃,以免被卡到。

啤酒是重头戏!
但韩国的啤酒没有惊喜。
店内吃的话可以选择听啤或是扎啤,扎啤在韩语里叫生啤(생맥주)。
如果不想喝扎啤,也可以试试韩国的啤酒,cass和max。
啤酒味道普通,两者差别也不大,主要作用是解腻,炸鸡毕竟吃多了会腻,而可乐雪碧之类的饮料偏甜,不够爽口。

炸鸡美味还有一位幕后功臣,就是白萝卜块。
腌得酸甜可口的白萝卜块是每家炸鸡店的标配。
外卖的炸鸡也会搭配两盒白萝卜块,装在方形塑料盒里,开盖的时候务必要小心,里面满满的是汁水,喷到衣服上那酸爽的味道是很难消散的!
部分炸鸡店提供粉红萝卜块,其实就是红醋去腌的,口味差不太多,但是粉粉的颜色看起来更为赏心悦目嘛。
女汉子如我,一手拿炸鸡,一手捏白萝卜块,吃两口,又用油腻腻的手抓起扎啤杯子喝上一大口啤酒,才是真的爽啊!
不过遇上聚餐或是有不太熟的人同席,只好稍微压抑一下汉子本性,用两把叉子来对付炸鸡。
没错,在炸鸡店,通常会随炸鸡上两把叉子,方便撕扯鸡肉,基本上也可以维持优雅的吃相。

除了萝卜块的标配,有的店家还会提供生菜沙拉。
通常是卷心菜切死,拌蛋黄酱或沙拉酱,吃过比较特别的是奇异果酱,酸酸的奇异果加上卷心菜丝,再配上炸鸡,我觉得啤酒都可以不用出场了。
那家店印象中是在梨大到新村地铁站的路上,店名忘了,呜呜。

红遍天的校村炸鸡等等算是炸鸡中有名的连锁品牌,都开到上海了。
我猜最近生意一定好到爆。
连锁品牌还有bon's chicken、twotwo、naenae chicken等外卖为主的,也有偶吧达(오빠닭,오븐에 빠진 닭,掉进烤箱的鸡)等以入店就餐为主的。
各啤酒屋(HOF)也都有卖炸鸡。
像bon's和偶吧达是标榜不炸,用烤的,走健康路线,也还不错吃。
只能说炸鸡这玩意儿技术含量太低,新口味开发出来,很快就能被其他家copy。
所以炸鸡店在广告代言上投入大本钱,常常会邀请当红艺人或团体来代言。

林荫道和弘大近几年涌现了一批特色炸鸡店,推出各种新奇的口味,什么柠檬味啦、日式叉烧味等等,店面也装修得十分可爱,适合拍照。
但我私以为,最美味的吃法就是在外卖店买上一盒炸鸡,到便利店买上几听啤酒(这样更便宜嘛,口味选择也更多),然后带到汉江边。
随便找一块草皮,或是干脆就摆在江边的石路上,铺一块垫子,吹着凉凉的晚风,最是浪漫不过。
不用担心会被人踩到或是驱赶,因为到了夏天,汉江边都是一群一群吃炸鸡的!
汉江沿岸每隔一段路就有汉江市民公园,我常去蠹岛汉江市民公园(뚝섬 한강 시민 공원 )到了夏天晚上真是热闹极了。
没准备好炸鸡也不用担心,便利店比比皆是,每家都有卖炸鸡!
口味稍逊,种类也偏少,但凑个热闹,吃个气氛还是没有问题的啦!

QianLinnnnn-chihato:

昨晚梦到自己进在家里阳台

抬头就是满头星星

然后喝着咸柠七

和你们聊聊以前和以后。



#昨天一直上不了lofter到现在。。。人品也太差了吧我!#

舒克贝塔_summer·LoFoTo:

《船与城堡的爱情》

位于苏格兰西部天空岛附近的Eilean Donan Castle是苏格兰地区最美的城堡之一。
我的演绎是:小船邂逅了城堡后陷入爱情,于是决定放弃漂泊,搁浅在城堡对岸与之相望。美丽的爱情滋润着小船,一天天绽放出更多色彩。隔着海湾的相望和守护,成为了苏格兰高地西部美丽的风景线。
我愿为你放弃漂泊,你可愿与我相伴?

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女行团传统——果照拍世界! 这不是叛逆,只是证明我们年轻!